Η επεξεργασία

Η επεξεργασία των ξηρών καρπών στο Κτήμα Δεβεράκη γίνεται με τις πιο σύγχρονες μεθόδους. Οι καρποί ψήνονται σε καθημερινή βάση σε ειδικούς αερόθερμους φούρνους, έτσι ώστε να διατηρούν τη φρεσκάδα και τα πλούσια θρεπτικά συστατικά τους. Οι ψημένοι καρποί ελέγχονται ποιοτικά και στη συνέχεια συσκευάζονται σε διαφανείς συσκευασίες προκειμένου οι καταναλωτές να βλέπουν το προϊόν και να γνωρίζουν ακριβώς τι αγοράζουν.